Les meilleurs bonbons de Noël : Recettes traditionnelles à ne pas manquer sur votre table

Noël sans bonbons ? Beaucoup d'entre nous ne peuvent l'imaginer. Ces petites douceurs ne sentent pas seulement la maison, elles nous rappellent aussi des souvenirs d'enfance et des traditions familiales. Si vous êtes à la recherche d'inspiration pour les meilleures friandises de Noël, voici une sélection des plus populaires et des conseils pour les préparer.

1) Rouleaux à la vanille
Un symbole du Noël tchèque qui fond sur la langue. Les petits pains à la vanille sont simples à préparer et leur parfum fait partie des classiques de Noël.

Ingrédients :

200 g de farine ordinaire
140 g de beurre
70 g de noix moulues (noix ou noisettes)
50 g de sucre glace
Sucre vanillé pour l'enrobage
Conseil : cuire les petits pains à une température plus basse (environ 160 °C) pour qu'ils restent bien moelleux.

2) Biscuits Linzer
Un autre incontournable des fêtes tchèques. La pâte croustillante combinée à la confiture épicée est un classique apprécié des enfants comme des adultes.

Ingrédients :

200 g de farine ordinaire
130 g de beurre
70 g de sucre glace
1 jaune d'œuf
Zeste de citron
Conseil : pour un goût parfait, laissez reposer la pâte une nuit au réfrigérateur. Pour la garniture, choisissez de la confiture de groseilles ou de framboises.

3. Biscuits de pain d'épices au miel
Il n'est pas nécessaire de faire du pain d'épices uniquement pour décorer le sapin. Correctement cuit et décoré, le pain d'épices est un excellent complément à la table de Noël.

Ingrédients :

500 g de farine ordinaire
200 g de sucre glace
2 cuillères à soupe de miel
2 œufs
1 cuillère à soupe d'épices pour pain d'épices
1 cuillère à café de soda
Conseil : pour que le pain d'épices reste moelleux, faites-le cuire quelques semaines avant Noël et conservez-le dans une boîte hermétique avec un morceau de pomme.

4.
Si vous cherchez une recette rapide et facile, les noix de coco sont le choix idéal. De plus, c'est un excellent moyen d'utiliser les blancs d'œufs restants.

Ingrédients :

200 g de noix de coco râpée
200 g de sucre glace
4 blancs d'œufs
Conseil : faites cuire la noix de coco à basse température (environ 120 °C) pour qu'elle reste bien juteuse à l'intérieur.

5. Cupcakes aux noix
Une confiserie élégante et riche en saveurs qui demande un peu plus de temps, mais le résultat en vaut la peine.

Ingrédients pour la pâte :

200 g de farine ordinaire
100 g de beurre
50 g de sucre
1 œuf
Ingrédients pour la garniture :

100 g de noix moulues
100 g de sucre glace
Rhum à volonté
Conseil : vous pouvez ajouter un glaçage au chocolat sur les cupcakes et les décorer avec des noix ou des fruits confits.

6. Biscuits marocains
Pour les amateurs de noix et de fruits confits, les biscuits marocains sont le bon choix.

Ingrédients :

100 g de crème fleurette
50 g de farine ordinaire
50 g de sucre
50 g de fruits confits
50 g de noix (amandes, noisettes)
Conseil : après la cuisson, badigeonner le dessous avec du glaçage au chocolat pour un goût encore plus riche.

7) Boules de Raffaello
Pour ceux qui veulent quelque chose de plus moderne, les boules Raffaello faites maison sont un excellent choix. De plus, elles peuvent être préparées sans cuisson.

Ingrédients :

200 g de noix de coco
200 g de lait concentré
Amandes pour le fourrage
Astuce.

Comment préparer le parfait bonbon de Noël ?
Des ingrédients de qualité : du beurre, des œufs frais et du vrai sucre vanillé font toute la différence.
De la patience.
Stockage.
Les bonbons de Noël ne sont pas seulement une question de goût, mais aussi de joie de les préparer et de les partager avec ceux que l'on aime. Essayez l'une de ces recettes et profitez d'un Noël sucré !