Nejlepší vánoční cukroví: Tradiční recepty, které nesmí chybět na vašem stole

Vánoce bez cukroví? To si mnozí z nás nedovedou představit. Malé sladké pochoutky nejen voní domovem, ale také nás spojují se vzpomínkami na dětství a rodinné tradice. Pokud hledáte inspiraci na to nejlepší vánoční cukroví, přinášíme výběr těch nejpopulárnějších i tipy na jejich přípravu.

1. Vanilkové rohlíčky
Symbol českých Vánoc, který se rozplývá na jazyku. Vanilkové rohlíčky jsou jednoduché na přípravu a jejich vůně patří k vánočním klasikám.

Ingredience:

200 g hladké mouky
140 g másla
70 g mletých ořechů (vlašské nebo lískové)
50 g moučkového cukru
Vanilkový cukr na obalování
Tip: Pečte rohlíčky na nižší teplotu (cca 160 °C), aby zůstaly krásně jemné.

2. Linecké cukroví
Další stálice českých Vánoc. Křehké těsto spojené pikantní marmeládou je klasikou, kterou milují děti i dospělí.

Ingredience:

200 g hladké mouky
130 g másla
70 g moučkového cukru
1 žloutek
Citrónová kůra
Tip: Pro dokonalou chuť nechte těsto odpočinout přes noc v lednici. K plnění zvolte rybízovou nebo malinovou marmeládu.

3. Medové perníčky
Perníčky nemusíte péct jen pro ozdobu na stromeček. Správně upečené a zdobené perníčky jsou skvělým doplňkem vánoční tabule.

Ingredience:

500 g hladké mouky
200 g cukru moučka
2 lžíce medu
2 vejce
1 lžíce perníkového koření
1 lžička sody
Tip: Aby byly perníčky měkké, pečte je pár týdnů před Vánoci a skladujte je v uzavřené krabici s kouskem jablka.

4. Kokosky
Pokud hledáte jednoduchý a rychlý recept, kokosky jsou ideální volbou. Navíc jsou skvělým způsobem, jak zužitkovat zbylé bílky.

Ingredience:

200 g strouhaného kokosu
200 g moučkového cukru
4 bílky
Tip: Kokosky se pečou při nízké teplotě (cca 120 °C), aby zůstaly krásně šťavnaté uvnitř.

5. Ořechové košíčky
Elegantní a chuťově bohaté cukroví, které vyžaduje trochu více času, ale výsledek stojí za to.

Ingredience na těsto:

200 g hladké mouky
100 g másla
50 g cukru
1 vejce
Ingredience na náplň:

100 g mletých ořechů
100 g moučkového cukru
Rum podle chuti
Tip: Do košíčků můžete přidat čokoládovou polevu a ozdobit je ořechy nebo kandovaným ovocem.

6. Marokánky
Pro milovníky oříšků a kandovaného ovoce jsou marokánky tou pravou volbou.

Ingredience:

100 g smetany ke šlehání
50 g hladké mouky
50 g cukru
50 g kandovaného ovoce
50 g ořechů (mandle, lískové oříšky)
Tip: Po upečení potřete spodní stranu čokoládovou polevou pro ještě bohatší chuť.

7. Raffaello kuličky
Pro ty, kteří chtějí něco modernějšího, jsou domácí Raffaello kuličky skvělou volbou. Navíc je zvládnete i bez pečení.

Ingredience:

200 g kokosu
200 g kondenzovaného mléka
Mandle na plnění
Tip: Kuličky obalte v kokosu a nechte je odležet v chladu.

Jak na dokonalé vánoční cukroví?
Kvalitní suroviny: Máslo, čerstvá vejce a pravý vanilkový cukr udělají rozdíl.
Trpělivost: Některé druhy cukroví, jako perníčky nebo linecké, vyžadují čas na změknutí.
Skladování: Uchovávejte cukroví v chladném prostředí, ideálně v uzavřených dózách.
Vánoční cukroví je nejen o chuti, ale také o radosti z jeho přípravy a sdílení s blízkými. Vyzkoušejte některý z těchto receptů a užijte si sladké Vánoce!